Isle of Fionia Peated

Artikelnummer: WSNY106
Kategorie: Skandinavischer Whisky
Hersteller: Nyborg

Der erste getorfte Whisky der Nyborg Destilleri: 100 % torfgeräuchertes Malz (35 ppm), gereift in Ex-Bourbon- und STR-Fässern. Jod, Lakritz und Toffee treffen auf angenehmen Rauch. Medium-rauchig und komplex – 48 % Vol., 100 % ökologisch.

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Beschreibung
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Isle of Fionia Peated 48% – Der erste rauchige Meilenstein der Nyborg Destilleri Manche Whiskys markieren einen Wendepunkt – der Isle of Fionia Peated ist genau das für die Nyborg Destilleri: der allererste rauchige Whisky aus ihrem Portfolio, und darauf ist man auf Fünen zurecht stolz. Ein getorfter dänischer Whisky, der beweist, dass rauchige Aromatik nicht nur schottischen Klassikern vorbehalten ist. Hergestellt aus 100 % torfgeräuchertem, biologischem Malz mit 35 ppm Phenolgehalt, reift dieser Whisky zunächst in First-Fill-Ex-Bourbonfässern, bevor eine Veredelung in STR-Fässern (Shaved, Toasted, Re-charred) für zusätzliche Komplexität und Tiefe sorgt. Diese Kombination aus rauchigem Malz und sorgfältig ausgewählter Fasscharakteristik verleiht diesem skandinavischen Whisky ein außergewöhnlich vielschichtiges Profil. In der Nase begegnet einem eine angenehme, aber deutlich spürbare Rauchigkeit, harmonisch unterlegt von einer einladenden Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Komplexität: Noten von Jod, Lakritz und Toffee verweben sich mit dem charakteristischen Torfrauch zu einem ausgewogenen, medium-rauchigen Geschmacksbild – kraftvoll, aber niemals überwältigend. Mit 48 % Vol. abgefüllt – etwas höher als die übrigen Isle-of-Fionia-Varianten, weil die Destillerie überzeugt ist, dass der Whisky bei dieser Stärke sein volles Potenzial entfaltet – ist der Peated ein echtes Statement. 100 % ökologisch und unfiltriert, verkörpert er den experimentierfreudigen Geist der Nyborg Destilleri. Ein Muss für alle Liebhaber getorfter, skandinavischer Whiskys, die auf der Suche nach einer dänischen Alternative zu den rauchigen Klassikern Schottlands sind.

Versandgewicht:	1,20 kg
Artikelgewicht:	0,70 kg
Inhalt:	0,70 l
Alkoholgehalt:	48%
Lebensmittel Unternehmer:	Nyborg Destilleri Holmens Boulevard 11 5800 Nyborg Dänemark

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