Aqvavit
Aqvavit können die Skandinavier! Die leckere Spirituose wartet auf Sie, pur, zum Essen oder als Cocktail.
Unter einem Aquavit/Akvavit verstehen wir einen Kräuter- oder Kümmelbrand, der meistens noch kurz in Holzfässern gelagert wird. Hergestellt wird er mit neutralem Alkohol, dazu kommen Kümmel, Dillsamen und Gewürze. Premium-Aqvavit wird bis zu sechs Monate in Sherry- oder Eichenfässern gereift, bevor er dann erst abgefüllt wird. Aquavit muss mindestens 37,5 % Vol. Alkoholgehalt haben und dazu Kreuzkümmel oder Dillsamen enthalten.
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