Zwischen tiefen Wäldern, ruhigen Seen und der frischen Luft des Flusses Ångermanälven entsteht in Nordschweden einer der spannendsten Whiskys Skandinaviens: High Coast Whisky aus der gleichnamigen Destillerie. Die Brennerei, benannt nach der spektakulären „Hohen Küste“, den Höga Kusten, verbindet die unberührte Natur des Nordens mit präziser Handwerkskunst und einem modernen Verständnis von Whisky. Das kühle Klima, die langen Winter und das reine Quellwasser prägen jeden Tropfen und verleihen den High-Coast-Abfüllungen ihre charakteristische Frische, Tiefe und Eleganz.

Für Liebhaber hochwertiger Single Malt Whiskys ist High Coast ein Muss – authentisch, natürlich und unverwechselbar. In unserem Webshop findest du sorgfältig ausgewählte Abfüllungen dieser außergewöhnlichen Destillerie, die den Geist Skandinaviens und Schwedens in jedem Glas spürbar machen.

Die Whiskys von High Coast sind designed nach dem Vorbild schottischer und japanischer Single Malt Whiskys. Sie sind für Whisky-Neulinge, wie auch Liebhaber gut geeignet und bieten für jeden Geschmack die passende Variante.

High Coast Whisky zeigt ein aromatisches Profil, das von Klarheit, nordischer Frische und eleganter Würze geprägt ist. Jede Abfüllung der Core Range spiegelt dabei eine eigene Facette der Region wider: 

High Coast Älv präsentiert sich leicht, floral und fruchtig – ein zugänglicher Whisky, der die Reinheit des Flusswassers widerspiegelt, nach dem er benannt ist. Durch die Reifung in Ex-Bourbonfässern zeigt er sich mit süßer Vanille und Aromen von Gartenfrüchten, wie Birnen und saftigen Äpfeln. 

Der High Coast Berg ist die Abfüllung für Süßmäuler und Freunde von Sherryfass gelagerten Single Malts. Trotz seiner erhöhten Trinkstärke von 50% Vol. ist er staunlich mild und zugänglich. Du findest Aromen von Himbeeren, Marmelade und feinen Gewürznoten im High Coast Berg. Im Nachklang kommt Milchschokolade und getrocknete Früchte hinzu und eine feine Würze, die an die Felsformationen der Hohen Küste erinnert. 

High Coast Hav (übersetzt "Meer") bringt eine lebendige Küstenbrise ins Glas: salzige Frische, malzige Getreidenoten, helle Früchte und subtile Rauchanklänge ergeben ein maritimes, vielschichtiges Geschmacksbild. Durch die Verwendung von ungarischer und schwedischer Eiche hat der High Coast Hav mehr Gewürzaromen zu bieten und durch seinen kleinen Anteil Rauchmalz überzeugt er mit Aromen von gerösteter Brotkruste. 

High Coast Timmer knüpft an die regionale Holzhandwerkstradition an und begeistert mit deutlicherem Rauch, warmen Karamellnoten und einer würzigen Tiefe. Wie der Älv ist auch der High Coast Timmer in Ex-Bourbonfässern gereift, jedoch aus über Torf getrocknetem Malz destilliert. Er bekommt dadurch eine kräftige Rauchnote, die an verbranntes Heu und Lagerfeuer erinnert, wie sie in Schweden zu Hauf zu finden sind. 

Neu hinzu kommt High Coast Aurora, der die nördliche Magie des Polarlichts einfängt: ein ausgewogenes Spiel aus Beerenfrucht, Vanille, sanfter Eiche und einem Hauch winterlicher Gewürze. Gemeinsam verkörpern diese Abfüllungen den charakteristischen Stil von High Coast — klar, nordisch und gleichzeitig überraschend vielschichtig. Mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis kann der High Coast Aurora ein niedrigschwelliger Einstieg in die High Coast Brennerei sein. 

Wie Du siehst, ist High Coast eine vielseitige Whisky Destillerie, die für jeden Geschmack den richtigen Whisky bereit hält. 

In einem Interview sagte Lars Karlsson, Sales Manager und Blender bei High Coast einmal "We make the best whisky we possibly can. We just happen to be in Sweden" - frei übersetzt "Wir machen den best-möglichen Whisky. Wir sind nur zufällig gerade in Schweden. Diese Ausage unterstreicht die internationale und wissenschaftliche Herangehensweise der High Coast Distillery. 

Der Whisky-Stil und die Herstellung orientiert sich dabei stark nach Schottland und Japan. Unter anderem ist auch das sicher ein Grund, weshalb Freunde klassischer Single Malt Scotch Whiskys sich leicht mit High Coast Whiskys anfreunden können. Denn die Whisky von High Coast sind im Aromenprofil nicht weit weg von ihren Verwandten in Schottland und Japan. 

Das Gerstenmalz für den Single Malt kommt aus dem Süden von Schweden, wo es besonder gut gedeiht. Der Anspruch von High Coast ist es, immer die bestmöglich Variante zu wählen, wenn es um die Qualität ihres Whiskys geht. Ein Balanceakt zwischen Regionalität und Qualität, in dem im Zweifel die Qualität siegt. Master Distiller Roger Melander ist ein zahlenverliebter Whisky-Narr, der sich mit seinem detailverliebten und wissenschaftlichen Denkweisen sehr in den japanischen Whiskys wiederfindet. Daher ähnelt der Grundcharakter von High Coast auch den fruchtige, blumigen und eleganten japanischen Single Malts. 

Für die Destillation ihres New Make Spirits, des Rohbrands, wurden extra kupferne Pot Stills aus Schottland importiert. Die renommiere Kupferschmiede Forsyths stellte die Brennblasen her, die den klaren Getreidebrand für die Fassbefüllung liefern. Nichts wird hier dem Zufall überlassen. 

Für die Reifung hat sich High Coast ein mannigfaltiges Fasslager aufgebaut. Für viele Jahre schlummert der Whisky in Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche, Sherryfässern und Weinfässern. High Coast liebt die Experimente mit exotischen Fässern, wie ungarischer, schwedischer oder mongolischer Eiche, die jeweils eigene Aromenprofile in den Single Malt übertragen. Sogar viereckige Fässer haben sich die Schweden bauen lassen, einfach weil sie es können. 

Um die vielen Sonderabfüllungen und Anfragen von Fasskäufern bedienen zu können, hat High Coast eine eigene Abfüllanlage. 

Die High Coast Distillery verdankt ihre Identität einer Landschaft, deren Geschichte sich seit Jahrhunderten entlang des Ångermanälven eingeschrieben hat. Wo heute Besucher Whisky probieren und in die Stille Nordschwedens eintauchen, herrschte einst ein geschäftiges Treiben: Der Fluss war die zentrale Versorgungsader der Region. Über ihn gelangten im Sommer unzählige Stämme aus den ausgedehnten Wäldern des Inlandes in die Küstenorte, wo sie sortiert und weiterverarbeitet wurden.

Sandslån, gegenüber dem heutigen Destilleriestandort, entwickelte sich zu einem der wichtigsten Umschlagplätze der skandinavischen Holzindustrie. Flößer sprangen über schwankende Stämme, lösten Verkantungen und lenkten das Holz mit langen Stangen – ein gefährlicher Beruf, dessen Lärm, Gerüche und ständige Betriebsamkeit man damals lieber aus den Wohnhäusern aussperrte.

An der Stelle, an der heute die Brennerei steht, befand sich zunächst ein Sägewerk, das sich auf Holzverpackungen für den Export spezialisierte und den Namen „Box AB“ trug. Nach dessen Schließung wurde dort 1912 ein dampfbetriebenes Kraftwerk errichtet, das die Sortieranlagen mit Energie versorgte. Mit dem Rückgang des Holztrifts in den 1960er Jahren verlor jedoch auch dieses Gebäude seine Funktion und das Gelände verfiel, bis 2010 die Idee entstand, die alten Mauern mit einer Whiskyproduktion neu zu beleben.

In dem früheren Maschinenhaus entstand eine moderne Brennerei, die schwedische Ingenieurskunst und traditionelle kupferne Pot Stills miteinander verbindet. Als der Markenname „Box Whisky“ internationale Aufmerksamkeit erregte, führte ein Streit mit der schottischen Firma Compass Box um Verwechslungsgefahr zu einer Umbenennung: 2018 entschied man sich für „High Coast Distillery“ – eine bewusste Würdigung der umliegenden Höga Kusten, jener außergewöhnlichen Landschaft, die sich durch die postglaziale Landhebung stetig aus dem Meer erhebt und seit dem Jahr 2000 UNESCO-Weltnaturerbe ist. Der Whisky trägt heute diese Erdbewegung im Namen und im Selbstverständnis weiter.